カレイの洋風煮
カレイの煮付けといえば和風の定番ですが、今回はたっぷりの洋風スープと野菜で煮ました。
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材料 （2人分）
- じゃがいも・・・中1個
- にんじん・・・15〜20g
- 冷凍グリーンピース・・・大さじ山盛り1ほど
- パセリ・・・適量
- カレイの切り身・・・2切れ
- ニンニク・・・1片
- ベイリーフ・・・1枚
- （A)水・・・250ｃｃ
- 白ワイン（料理酒）・・・大さじ1/2
- （A)みりん・・・大さじ1/2
- （A)洋風だしの素・・・小さじ1
- 塩・・・少々
調理時間
- 20〜30分