茄子の田舎煮
艶々の田舎煮。予め油でナスをコーティングすることで色が抜けにくくなります。
このレシピは献立セットメニューです。》
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材料
(2〜3人分)
長茄子・・・150g強のもの2本
ごま油・・・大さじ2
(A)水・・・1/2カップ
(A)砂糖・・・大さじ2 1/2
醤油・・・大さじ1
調理時間
20〜30分
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