レタスの食感をぜひ残したいですね! 加えたら火を止めて、余熱でさっと炒める程度でもよさそうです。 又はちぎったレタスをたっぷりのせて、食べながら混ぜるのもいいかも♪ しらすなどをプラスしてカルシウムを補給するのもいいですね。 醤油麹は塩麹でもおいしそうです☆