豚肉のトマト煮こみ
圧力鍋で加圧したホロホロ豚肉が絶品です。
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材料 （2人分）
- 豚肉（肩ロースブロック）・・・200g
- 玉ねぎ・・・中1/2個
- りんご・・・1/2個
- （A)カットトマト缶・・・1缶（400g）
- ニンニク・・・1かけ
- （A)水・・・50ｃｃ
- 塩?・・・大さじ2
- （A)塩・・・小さじ1/2
- （A)醤油・・・大さじ2/3
- （A)ベイリーフ・・・1枚
- （A)ナツメグ（なくても可）・・・小さじ1/2
- （A)カルダモン・・・小さじ1/2
調理時間
- 10〜20分