豚こまのロールキャベツ風
豚小間肉を使ったロールキャベツ風煮込みです。ケールがなければもちろんキャベツでもどうぞ。
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材料 （2人分）
- 豚肉（小間切れ肉）・・・200g
- ケール・・・大きい葉4枚（約15×20cm使用）
- 人参・・・40〜50g
- 玉ねぎ・・・中1/4個
- （A）カットトマト缶・・・1缶（400g）
- ニンニク・・・1かけ
- 薄力粉・・・大さじ1
- 酒・・・大さじ1/2
- （A)顆粒チキンブイヨン・・・小さじ3
- （A)水・・・100cc
- （A)バルサミコ酢・・・大さじ1
- （A)塩・・・小さじ1/2
- （A)醤油・・・小さじ1
- （A)コショウ・・・少々
- オリーブ油・・・適量
調理時間
- 20〜30分