さんまのトマト煮込み
骨まで食べられる、さんま料理です。
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材料 (2人分)
- (A)さんま・・・2尾
- (A)玉葱(M)・・・1個
- (A)人参(M)・・・1個
- オリーブオイル・・・適量
- (A)トマト(M)・・・2個
- (A)トマト缶・・・1缶
- (A)赤ワイン・・・200cc
- (A)黒糖・・・大さじ1/2
- 塩・・・少々
- 胡椒・・・少々
- (A)だし昆布・・・10cm
- にんにく・・・1片
- しょうが・・・1片
- (A)ローリエ・・・2枚
- 塩・・・適量
調理時間
- 20〜30分