さんまのトマト煮込み
骨まで食べられる、さんま料理です。
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材料 （2人分）
- （A）さんま・・・２尾
- （A）玉葱（M)・・・1個
- （A）人参（M)・・・1個
- オリーブオイル・・・適量
- （A）トマト（M）・・・2個
- （A）トマト缶・・・1缶
- （A）赤ワイン・・・200ｃｃ
- （A）黒糖・・・大さじ1/2
- 塩・・・少々
- 胡椒・・・少々
- （A）だし昆布・・・10ｃｍ
- にんにく・・・1片
- しょうが・・・1片
- （A）ローリエ・・・2枚
- 塩・・・適量
調理時間
- 20〜30分