温サラダのオリーブマヨネーズ和え
ちょっと足りないときやお弁当にも便利な一品です。電子レンジで簡単です！ブロッコリーやラディッシュ、オクラなどでもできます。
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材料 （2人分）
- ベビーキャロット（普通のニンジンでも）・・・5本ほど（普通のニンジンの場合中1/3本程度）
- カリフラワー・・・約150g
- （A)オリーブの塩漬け（種無し）・・・荒みじん切り大さじ1 1/2程度
- （A)マヨネーズ・・・大さじ2
- （A)レモン汁・・・小さじ1/2
- （A)コショウ・・・少々
調理時間
- 10分未満