春の長いもは旨みも増すので美味しさもアップしそうですね。おつまみにもピッタリですし、ごはんにも合いそうな一品です。冬から春にかけて旬の春菊。美味しいうちに味わっておきたいですね。砂糖入りの甘めの味が気になります♪