材料　（10人）

• 大根・・・１／２
• 白菜・・・１／２
• 人参・・・１本
• こんにゃく・・・１枚
• 中華出汁の素・・・大匙１
• ごま油・・・大匙２
• ●にんにく・・・１片
• ●生姜・・・１片
• ●長ネギ・・・１袋
• ●干しシイタケ・・・1本
• ●きくらげ・・・2個
• ★豚肉（ひき肉）・・・７００g
• ★中華だし・・・小さじ２
• ★醤油・・・大匙１
• ★塩・・・小さじ１
• ★胡椒・・・適量
• ★卵・・・１個
• ★木綿豆腐・・・１丁
• ★片栗粉・・・大匙３
• ★砂糖・・・小さじ１

調理時間

• 20〜30分