鮭の野菜たっぷりあんかけ
野菜不足になりやすい方にお勧めの、野菜が一度にたくさん食べられる料理です。
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材料 （2人分）
- 秋鮭（生）・・・2切れ
- （A)料理酒・・・大さじ2
- （A)塩・・・少々
- （A)胡椒・・・少々
- オリーブオイル・・・適量
- キャベツ・・・3枚
- 人参（M）・・・2/1本
- 椎茸・・・2個
- 玉ねぎ（M）・・・1個
- 生姜・・・1片
- 塩・・・適量
- 胡椒・・・適量
- （B)醤油・・・大さじ1/2
- （B)昆布だし・・・300〜400ml
- （B)料理酒・・・大さじ4
- 片栗粉・・・適量
- 水・・・適量
調理時間
- 10分未満