豚じゃがポトフ
野菜をたっぷり使ったポトフです。豚肉のうま味が野菜にしみ込んでいます。
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材料 （2人分）
- 豚肉（ロース）塊・・・400ｇ
- 水・・・600ｃｃ
- 出し粉末・・・大さじ1
- 新じゃが・・・2個
- ニンジン・・・1本
- 大根・・・5センチ程度
- （Ａ）酒・・・50ｃｃ
- （Ａ）みりん・・・大さじ2
- （Ａ）醤油・・・大さじ1
- （Ａ）塩・・・少々
- （Ａ）コショウ・・・少々
- （Ａ）ローリエ・・・1枚
- 練りがらし・・・お好みで
調理時間
- 20〜30分