豆腐団子の生姜汁
豆腐そのものと豆腐の団子のコラボ汁物です。
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材料 （2人分）
- 【豆腐団子】・・・
- 豆腐・・・40ｇ
- 鶏肉（ひき肉）・・・50ｇ
- 片栗粉・・・大さじ1
- 塩コショウ・・・少々
- 醤油・・・小さじ1
- 豆腐・・・100ｇ
- 大根・・・2ｃｍ
- 人参・・・1/5本
- A）だし汁・・・400cc
- A）酒・・・大さじ1
- A)みりん・・・大さじ1
- A）薄口醤油・・・大さじ1
- A）しょうがのすりおろし・・・1かけ分
調理時間
- 10〜20分