柚子がお正月に使って残っている・・・という方も多いのでは?メインでも副菜にも使えるレシピはありがたいですね。ない方はレモンにしてもいいですね。根菜のたっぷり入った体にもいい食卓ですね。カレイを塩タラなどにしてもいいですね。