人気の担々麺。おうちでも手軽にできたらいいですね。肉味噌は作り置き可能なので、多めにストックしておいて冷凍もあり!そうめん、うどん、ごはんなど主食の相手を選ばずに使えます。なすは油と相性がよく、中華風の味付けは間違いなしですね。