11月18日(月)の献立

炊き込みご飯が食べたくなる時期。ごはんが具だくさんなので主菜や副菜は軽めに仕上げるとバランスがよくなりますね。むき栗は冷凍で売っているものもあるようですが、少し手間がかかっても生栗をむいていただきたいですね。皮はぬるま湯に15分ほどつけておくと剥きやすくなります。