01月12日(土)の献立

小ささから頼りないようにみえるシシャモですが、実はコレステロール値や血圧を下げる効果が期待できたり、カルシウムがたっぷりの食材。ひと手間加えて食べやすさをあげるのは料理の大切なプロセスですね。