人気の麻婆豆腐。家で作ると豆腐の質感や辛さを好みでできるのがいいですね。なめらかな絹豆腐派、しみしみ木綿豆腐派、はたまたボリューム感たっぷりの厚揚げなど、豆腐を変えて楽しんでみてくださいね。塩だれで作る春雨サラダも新鮮さがありますね！
