魚が苦手な方でもたべやすい竜田揚げ、旬のいわしでおいしそうです。香味たっぷりなのもいいですね。縦に切ることによってホクホク感がでるれんこん。横に切るとシャキシャキ感がでます。違いを気分で楽しむのもいいですね♪