とても簡単！ぬか床をお持ちの方はぜひチャレンジしてほしいレシピですね。 ぬか漬けは玄米のミネラルがたっぷり詰まってますが、発酵させることにより玄米の栄養素を体に吸収しやすくなります。 野菜を漬けるだけではもったいない！ お弁当のおかずにもぴったりですね。
