低コレステロール、鉄分、ビタミンB群が豊富なラム。苦手な方も香草の風味で食べやすさも上がりますね。香草はタイムのほか、ローズマリーなど手に入るやすいもので。ドライハーブ場合は、ラム肉に塩をともにすりこんで焼きましょう。