手づくりの西京漬け。 安心感もあり、おいしさも倍増しますね。 魚だけでなく豚肉など、いろんなものを漬け込みができるのもおうちならではですよね。 副菜のたけのこのもずく和えは、あく抜きのひと手間がありますが生のものを使うと歯ごたえも楽しめますね。
