余熱でじっくり角煮風
下準備をしっかりとしておくことで、食べるときにはおいしい角煮に。
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材料 (3人)
- 豚バラ角煮カット ・・・4切れ(350g)
- しょうが ・・・1かけ
- にんにく ・・・1かけ
- 長ねぎ(青い部分) ・・・1本分
- A酒 ・・・大さじ3
- Aみりん ・・・大さじ3
- A醤油 ・・・大さじ3
- Aハチミツ ・・・大さじ3
- A水 ・・・1カップ
- B片栗粉 ・・・小さじ1
- B水 ・・・小さじ2
調理時間
- 20〜30分