ささみのフライもソースを変えることで目新しさもでますね。 筋取りがうまくいかない方は、筋をひっぱり、フォークでスライドさせてとったり、包丁の背を使うのもいいですよ。 揚げ物にはさっぱり酢の和え物。黒酢で奥深い酸味を♪
