具だくさんの汁ものは夜遅めのごはんやリセットしたい日のメニューにピッタリですね。 あさりのうまみ成分コハク酸とだし昆布のグルタミン酸の相乗効果で体に嬉しいやさしい味わいになります。 すいとんを入れたり、正月の残りのお餅を入れて楽しむのもいいですね。
