あっさり寒い日の献立にピッタリのシンプルな豚しゃぶ。 旬の白菜をたっぷり入れておなかいっぱい食べたいですね。 〆は雑炊、うどんと楽しみも広がります。 ちょっとした副菜は、果汁を使った柚子の皮の使い道にもいいですね。