• カボチャの甘口ココナッツベジカレー 献立レシピ

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カボチャの甘口ココナッツベジカレー

じゃがいもの代わりにカボチャを使った甘口カレーです。お子様にも是非どうぞ。

このレシピは献立セットメニューです。》

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材料　（３人〜４人）

  • 玉ねぎ・・・1/2個
  • Ａ．カボチャ・・・150ｇ
  • Ａ．赤ピーマン（又はパプリカ）・・・1/4個
  • Ａ．茄子・・・1/2〜1本
  • ベイリーフ・・・3枚（あれば）
  • 白ワイン・・・50ｃｃ
  • 水・・・200ｃｃ
  • ココナッツ缶・・・1缶（400ｍｌ）
  • カレールウ・・・3〜4人分

調理時間

  • 10〜20分