和風仕立てのポトフですね! お野菜がたっぷりいただけます。 新じゃががない場合は、崩れにくいメークインで代用するのもいいでしょう。 主菜と副菜に大根が入っているので、副菜はごぼうやれんこんの根菜類や、かぶでもいいですね。