秋の味覚先取り！きのこを使った作り置きおかず特集♪ おいしいきのこの季節を先取りして、いつでも食べれる作り置きおかずになるきのこの常備菜をご紹介☆ 作り置きのポイント ・しっかりと火を通し水分は飛ばして調理後、粗熱をとってから空気に触れさせないためなるべく早く保存容器に入れ、すぐ冷凍庫（又は冷蔵庫）に入れて保存しましょう