11月17日はボジョレーの解禁日♪ 旬の食材を使ったおつまみを紹介します。
ブッファラのサラダ
モッツァレラはブッファラが断然オススメ!無ければ普通のモッツァレラチーズと記載されたものでも。
ほたて貝柱のガーリックソテー
火を通し過ぎないのがポイント。にんにくの香りが食欲増進。
チーズパンプキンマリネ
チーズの衣をつけたかぼちゃをキリっとした酸味でおつまみ仕立てに。
おさつスティック
スパイスの香りをつけて、大学芋とはまた違った美味しさ。
パプリカのマリネ
焼きパプリカの甘さを堪能できます。
むかごのバター炒め
土くさいむかごも、バターで食べやすく。
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