献立レシピ

春野菜が旬真っ盛り。新生活スタートということもあり、春野菜で作る、作り置きレシピをご紹介★

ぺペロンキャベツ

冷めても美味しいレンジで作る簡単作り置きメニュー。シンプルな味付けでキャベツの甘みが引き立ちます。

甘辛おかかいんげん

春野菜のいんげんを使った作り置きおかず。ごはんのお供にも。

キャベツの洋風カレー煮

甘くて軟らかい春キャベツで是非つくってみたい一品です。常備菜にも。

アスパラと牛肉のさわやかオイスター炒め

後味さわやかなオイスター炒めです。ごはんがすすむ！作り置きおかずにお弁当にもおすすめです。

菜の花のガーリックソテー

ほろ苦さが魅力の早春の味。ベーコンと合わせて炒めると、子供も食べやすくなります。

春キャベツとしめじの和風炒め

春キャベツは柔らかいから、サッと炒めるだけでOKです。

新ジャガイモのアンチョビ炒め

新ジャガがなければ、普通のジャガイモでも代用できます。

菜の花と油揚げのおひたし

白だしで仕上げた春らしいあっさりとした副菜です。

菜の花と新たまねぎのお浸し

ほろ苦い菜の花も、新たまねぎの甘味で中和されます。3〜4日保存可能なので多めに作っても。

春野菜のピクルス

春野菜のピクルスのセロリ、小かぶ、芽キャベツを漬けた箸休めになる野菜のおかずです。

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