献立レシピ

がっつりカレーではなく、ほんのりカレー風味♪ メインではない副菜のカレーレシピ特集です。

モロッコインゲンの素揚げ（カレー塩）

新鮮なモロッコインゲンを素揚げにしました。普通のインゲンでも美味しくいただけます。

焼きベビーコーンのカレーマリネ

酸味をしっかり利かせたマリネ。カレーの風味と野菜居甘さのベビーコーンがよく合います。

スナップエンドウのカレー炒め

カレーの風味で箸も進み、青豆のクセも和らぎます。

ウインナーとうずら卵のカレーソテー串

そのままでも食べられる食材ですが、少し油で焼くだけで香ばしさが増し、一層美味しくなります。

にんじんのカレー風味ポタージュ

ほんのりカレー風味のニンジンポタージュです。

オクラとしらす干しのカレーマヨ和え

和の食材、オクラとしらす干しをカレー風味マヨネーズで味付けして洋風和え物に仕上げました。

たこと大根のカレー風味

トマトの酸味とカレーの香りで食欲そそります。大根と煮ることでタコも柔らか。

ピーマンとハムのカレーソテー

ハムの旨みとカレー粉の香りが良く合います。ピーマンのシャキシャキとした食感を残すのがポイントです。

万願寺とうがらしのカレー煮

丸ごと煮込んで柔らかく、ヘタも種も食べられます。ピーマンでも代用可。

カレーのカリフラワー添え

濃厚なカレールーにコリコリッとしたカリフラワーがよく合います。

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