茄子と豚ひき肉のこってりボロネーゼ
豚ひき肉を使った少し濃いめのソースがポイントです。
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材料 (2人分)
- 豚ひき肉・・・200g
- 茄子・・・2本
- オリーブ油・・・適量
- Aトマト缶・・・1/2缶
- A顆粒洋風だし・・・小さじ1
- Aケチャップ・・・大さじ3
- A砂糖・・・小さじ1と1/2
- スパゲティ・・・200g
- 塩・・・適量
- 乾燥パセリ・・・適量
調理時間
- 20〜30分
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