• 南瓜とチキンのココナッツミルクカレー 献立レシピ

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南瓜とチキンのココナッツミルクカレー

南瓜とココナッツミルクベースのお子様にも食べやすいチキンカレーです。

このレシピは献立セットメニューです。》

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材料　（2〜３人分）

  • 鶏肉（もも肉）・・・200g
  • 南瓜・・・正味140g
  • 玉ねぎ・・・1/4個
  • にんにく・・・小1片
  • オリーブ油・・・適量
  • ココナッツミルク・・・100ｃｃ
  • 水・・・50?
  • カレー粉・・・小さじ2
  • シナモンパウダー・・・小さじ1/2
  • 顆粒鶏ガラスープの素・・・小さじ１　1/2
  • 砂糖・・・小さじ１　1/2
  • 塩・・・少々
  • （カイエンペッパー又はチリペッパー）・・・お好みで少々
  • 焼きしし唐やピーマン・・・お好みで適量

調理時間

  • 20〜30分