サムゲタン風スープ
食べ応えあって、内臓にもやさしいスープです。圧力鍋でも出来ますが、時間をかけて煮たほうが、出汁が良く出ます。
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材料 (2人分)
- 骨付き鶏半身・・・1羽
- 長葱の葉・・・1本分
- 白菜・・・1/8
- 長葱・・・1/2本
- もやし・・・1/2袋
- 生姜・・・1片
- にんにく・・・1片
- 水・・・800cc
- 塩・・・少々
- 胡椒・・・少々
- 米(もち米)・・・大さじ3
調理時間
- 20〜30分
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