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スズキのムニエル・マッシュルームソース

マッシュルームの旨みたっぷりソースでいただくムニエルです。

このレシピは献立セットメニューです。》

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材料 (2人)

  • スズキ・・・2切れ
  • 白ワインまたは酒・・・適量
  • A.塩・・・少々
  • A.粗挽き胡椒・・・少々
  • A.ガーリックパウダー・・・少々(あれば)
  • A.ハーブ・・・少々(あれば)
  • 小麦粉・・・適量
  • B.マッシュルームみじん切り・・・2個
  • B.玉ねぎみじん切り・・・大さじ1〜2
  • B.バター・・・小さじ1
  • C.白ワイン・・・小さじ1
  • C.バルサミコ酢・・・小さじ1
  • C.みりん・・・小さじ1

調理時間

  • 10〜20分