なすの味噌マリネ
素揚げしたなすの食感が美味しい。酸味のきいた味噌がよく合います。
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材料 (2人分)
- なす・・・4本
- 揚げ油・・・適量
- (A)みそ・・・大さじ2
- (A)砂糖・・・大さじ2
- (A)米酢・・・大さじ1
- (A)ごま油・・・大さじ1
- (A)豆板醤・・・小さじ1
調理時間
- 10分未満
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