チリコンカンのサラダ風
野菜が美味しく食べられるレシピ
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材料 (6〜8人)
- ニンニク・・・1かけ
- 赤唐辛子・・・3本
- 玉ねぎ・・・1個(小)
- パプリカ・・・1/2個
- かぼちゃ・・・1/8個
- 人参・・・1/2本
- ナス・・・1/3本
- ひよこ豆・・・1缶
- キドニー豆・・・1缶
- 牛ひき肉・・・400g
- オリーブオイル・・・大匙1
- A:トマト水煮缶・・・1缶
- A:赤ワイン・・・1/2カップ
- A:顆粒洋風だし・・・大匙1/2
- A:塩・・・大匙1/2
- A:胡椒・・・適量
- A:ケチャップ・・・大匙4
- A:ローリエ(あれば)・・・適量
- サラダ菜・・・適量
調理時間
- 20〜30分
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