• 酸辣湯(サンラータン) 献立レシピ

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酸辣湯(サンラータン)

すっぱくて辛い酸辣湯。野菜はあるもので代用しても美味しいです。

このレシピは献立セットメニューです。》

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材料　（2人分）

  • 絹ごし豆腐・・・1/4丁
  • たけのこの水煮・・・約15g
  • 干ししいたけ・・・大1枚
  • 卵・・・1個（SMサイズ使用）
  • 万能ネギ・・・適量
  • （A)鶏がらスープの素（顆粒）・・・小さじ1　1/5
  • （A)水・・・200ｃｃ
  • （A)干し椎茸のもどし汁・・・150ｃｃ
  • （A)砂糖・・・小さじ1/2
  • （A)塩・・・1つまみ
  • （A)酒・・・大さじ1/2
  • 水溶き片栗粉（水：片栗粉＝１：１）・・・適量
  • （B）ラー油・・・小さじ1/4〜1/3
  • （B)ごま油・・・大さじ1/2
  • （B)酢・・・大さじ1/2〜1

調理時間

  • 10〜20分