揚げ野菜のカレースープ
野菜たっぷりのカレー味スープは元気になれます。
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材料 (2人分)
- 鶏肉(もも肉)・・・1枚
- なす・・・1本
- 長芋・・・10センチ
- ズッキーニ・・・1/2本
- かぼちゃ・・・1/10個
- おくら・・・4本
- 鶏ガラ出汁(顆粒+水でも可)・・・2カップ
- カレー粉・・・大さじ1
- 塩・・・適量
- 薄口醤油・・・大さじ1
調理時間
- 10〜20分
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