春雨のカレーミモザサラダ
カレー風味の春雨サラダ。ゆで卵を使って彩りよく仕上げました。
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材料 (2人分)
- 春雨・・・15g
- 人参・・・1/5本
- ベーコン・・・1/2枚
- きゅうり・・・1/2本
- コーン・・・大さじ1
- 玉子・・・1個
- Aマヨネーズ・・・大さじ2
- Aカレー粉・・・小さじ1
- A醤油・・・小さじ1/2
- A塩コショウ・・・少々
- パセリ・・・適量
調理時間
- 10〜20分
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