小なすのカレー炒め
丸ごと炒めたなすが美味しい!無ければ普通のなすでどうぞ。
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材料 (2人分)
- 小なす・・・8個
- 万願寺とうがらし(またはししとう)・・・2本
- にんにく・・・1かけ
- オリーブオイル・・・適量
- カレー粉・・・小さじ1/2〜1
- ウスターソース・・・小さじ1
- 塩・・・ひとつまみ
調理時間
- 10分未満
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