焼きだし厚揚げ
厚揚げに餡がとろ〜りと絡んで箸休めにもピッタリなメニューです。
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材料 (2人)
- 厚揚げ豆腐 ・・・1/2枚
- えのき ・・・1/2袋
- 長ねぎ ・・・1/2本
- だし汁 ・・・750cc
- しょうゆ ・・・小さじ1
- 塩 ・・・少々
- 酒 ・・・大さじ1
- 生姜すりおろし ・・・少々
- 水溶き片栗粉 ・・・適量
- ごま油 ・・・大さじ1/2
調理時間
- 10〜20分
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