カボチャの甘口ココナッツベジカレー献立レシピ

カボチャの甘口ココナッツベジカレー

じゃがいもの代わりにカボチャを使った甘口カレーです。お子様にも是非どうぞ。

このレシピは献立セットメニューです。》

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材料　（３人〜４人）

玉ねぎ・・・1/2個
Ａ．カボチャ・・・150ｇ
Ａ．赤ピーマン（又はパプリカ）・・・1/4個
Ａ．茄子・・・1/2〜1本
ベイリーフ・・・3枚（あれば）
白ワイン・・・50ｃｃ
水・・・200ｃｃ
ココナッツ缶・・・1缶（400ｍｌ）
カレールウ・・・3〜4人分

調理時間

10〜20分