夏野菜が本格的に出回ってくる時期です! ビタミンが豊富な夏野菜をたっぷり使った主菜や副菜、主食をご紹介します♪
トマトそば
トマトソースを絡めた蕎麦も絶品です。
トマトのファルシ
ファルシとはフランス語で詰めものを意味します。肉のうまみを吸ったトマトが絶品です。肉汁はご飯にも良く合います。
ゴーヤチャンプル風甘味噌炒め
味噌とはちみつで炒めるちょっと変わったゴーヤチャンプル
ナスとズッキーニのオイル漬け
夏の保存食。バゲットに乗せて食べても美味しいです。
豚とピーマンの柚子胡椒炒め
ゆず胡椒とあらびき胡椒がピリリと香ります。
ゴーヤと豚の中華風炒め
スタミナUPの中華風炒め♪
揚げナスとトマトのチーズスパゲッティ
揚げた旬のなすとトマトが絶妙なスパゲッティです。モッツァレラチーズでワンランク上の味に!
キュウリとナスの醤油漬
シャキシャキ食感の箸休め
豚肉とズッキーニのさっぱり炒め
ポン酢の香りがいい、後味さっぱり炒め物。
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