まだ暑いですが秋らしい食材がどんどん出ていますね♪ 秋の味覚を使った秋色にふさわしい茶色のおかずをご紹介!
きのこのお浸し かぼす風味
好みのきのこ類で。常備菜にもなる便利な1品。かぼすの他に、すだちでも可。
栗と鶏肉の生姜炒め
甘い栗も生姜のアクセントでおかずやおつまみになります。
うなぎのたまご炒め
実は冬が旬の鰻。これから美味しくなる鰻を贅沢に玉子で炒めて。冷凍うなぎでも美味しく作れます。
安納芋のバター醤油炒め
ほくほくの甘い安納芋をバター醤油味で炒めます。
じゃことクルミの佃煮
じゃことクルミで甘辛い佃煮にします。
栗のそぼろ煮
甘辛い味と栗がよく合います。ご飯にかけても!
里芋のにんにく煮
にんにく丸ごと、がっつりおかず。
すいとん入り芋煮きのこ鍋
ぷりっぷりのすいとんときのこの旨みたっぷりの体が温まるお鍋です。
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