鰯のラビゴットソース
カリカリの鰯ソテーを爽やかなラビゴットソースでさっぱりいただく彩り豊かな一品です。
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材料 (2人分)
- 鰯・・・2尾
- 塩こしょう・・・適量
- 小麦粉・・・適量
- オリーブ油・・・適量
- トマト・・・1/2個
- きゅうり・・・1/3本
- 玉ねぎ・・・1/4個
- A酢・・・大さじ4
- A砂糖・・・大さじ2
- Aオリーブ油・・・小さじ1
- レモン・・・1/4個
- 乾燥パセリ・・・適量
調理時間
- 10〜20分
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