グリーンカレーパスタ
グリーンカレーペーストを使ったパスタ。余ったら鶏肉を加えてカレーにアレンジ◎
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材料 (2人分)
- スパゲッティー・・・200g
- 茄子・・・100g
- パプリカ・・・50g
- 油・・・適量
- おろし生姜・・・5g
- グリーンカレーペースト ・・・40g
- 砂糖・・・大さじ1
- ナンプラー(あれば)・・・小さじ1
- 塩・・・適量
- ココナッツミルク・・・300cc
- 水・・・300cc
調理時間
- 20〜30分
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