ラタトゥイユ献立レシピ

ラタトゥイユ

野菜の旨味たっぷりの洋風煮物です。

このレシピは献立セットメニューです。》

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材料　（２〜３人）

なす・・・1本
ズッキーニ・・・1/2本
ピーマン・・・1ケ
ｶﾗｰﾊﾟﾌﾟﾘｶ（赤、黄）・・・各小1/4ケ
玉ねぎ・・・1/2ケ
かぼちゃ・・・80ｇ
完熟トマト・・・小1ケ
ﾄﾏﾄ水煮ﾀﾞｲｽｶｯﾄ缶・・・1/2缶（200ｇ）
オリーブオイル・・・大さじ1
にんにく（薄切り）・・・1かけ分
ローレル・・・1枚
塩・・・小さじ1/2
こしょう・・・少々

調理時間

20〜30分