炊き込みチキンライスでオムライス
チキンライスは炊飯器で仕上げるお手軽レシピ。フライパン調理は卵だけです。冷凍保存も可能なので、お弁当にも重宝します。
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材料 (2人分)
- 鶏もも肉・・・100g
- 玉ねぎ・・・1/2 個
- にんじん・・・1/4本
- 水・・・200ml
- ☆ケチャップ・・・大さじ2
- ☆酒・・・大さじ1
- ☆コンソメ・・・小さじ1/2
- ☆塩こしょう・・・少々
- バター(ライス用)・・・10g
- バター(卵用)・・・10g
- 卵・・・4個
- 米(研いだもの)・・・150g
調理時間
- 20〜30分
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