なめこと焼き葱の炊き込みご飯
爽やかな柚子の香りが活きたメニュー。なめこと焼きねぎの相性も抜群です。
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材料 (4人分)
- 米・・・300g(2合分)
- 昆布・鰹 出汁・・・420ml
- 長ネギ・・・1本
- なめこ・・・1パック
- 塩・・・小さじ1
- ★岩塩・・・適量
- 生姜・・・1個
- 水・・・700ml
- 大葉・・・5枚
- 柚子の皮・・・少々
調理時間
- 20〜30分
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